MAVİ HAŞHAŞLI TATLI

Malzememiz:

• 4 yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı irmik
• 1 su bardağı un
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı mavi haşhaş
• 1 paket kabartma tozu 
• 1 paket vanilya

Şerbeti için malzememiz:

• 2 bardak şeker
• 3 bardak su

Kreması için malzememiz:

• 2 su bardağı süt
• 2 çay kaşığı nişasta
• 2 çay kaşığı toz şeker
• 
  
• 1 paket krem şanti
• 1 çay bardağı süt

Yapılışı:Kek hamurundaki tüm malzemeler karıştırılır.Dikdörtgen  bir borcama dökülür.170 derecede pişirilir.

O sırada şerbet hazırlanır.Kek piştikten sonra biraz sıcaklığı geçince dilimlenir.Kek soğuk şerbet ılık olduktan sonra kekin üstüne dökülür.

Kreması da yapılır.Öncelikle 2 su bardağı süt ,nişasta toz şeker karıştırılıp pişirilir.Krem şanti ile bir çay bardağı sütü birlikte karıştırıp kremaya ilave edilir.Güzelce karıştırılır ve biraz buzdolabındda bekletilir.Soğuk tatlının üstüne kreması sürülür.Ardından hindistan cevizi serpilir.Afiyet olsunnnnn.

TAHİNLİ PEKMEZLİ KEK

TAHİNLİ PEKMEZLİ KEK

Malzememiz:

• 4 yumurta
• 0,5 su bardağı şeker
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı süt
• 2,5 su bardağı süt
• 1 su bardağı pekmez
• 4-5 kaşık tahin

Yapılışı:Kek hamuru hazırlandıktan sonra kalıba dökülür.Üzerine 4-5 kaşık tahin ve bir avuç ceviz serpilir.Piştikten sonra ılıkken  üzerine bir bardak pekmez gezdirilir

ISPANAKLI RULO

Değişik tarif arayanlar için hem göze hem damağa hitap eden güzel bir lezzet.Tarif için  Salihacığım çok teşekkürler :)

Ispanaklı Rulo

Malzemeler:

• 400 gr ıspanak
• 3 yumurta
• 2 çorba kaşığı sıvı yağ
• 1 küçük kuru soğan
• 1 çorba kaşığı un
• tuz
• karabiber
• varsa kuru fesleğen

İçi için :

• Yarım kg koyu kıvamlı yoğurt
• 2-3 diş sarımsak
• 2 tane köz biber

Yapılışı:Ispanaklar doğranıp blendırdan geçirilir.Yumurta sarısı,tuz ,karabiber,kavrulmuş soğan eklenip tel çırpıcı ile karıştırılır.Un ilave edilir.Yumurta akları,kar gibi olana kadar çırpılır,ıspanaklı karışıma ilave edilir.Yağlı kağıt serilmiş mini fırın tepsisine yayılarak 180 derece de pişirilir.

Fırından çıkınca yağlı kağıt ile rulo yapılır.Soğuyunca içine yoğurt sürülür.Köz biberler konularak rulo yapılır.Dilimlenerek servis yapılır.