Geçen gün canım tavada pişirilen börekten istedi.Hem çok kolay hem de çok hafif oluyor.Sizinle paylaşmak istedim.
Malzemeleri:
3 adet yufka
2 yumurta
1 su bardağı süt
yarım su bardağından az sıvı yağ
lor peyniri yada beyaz peynir
kırmızı biber
(arzu edilirse maydonoz)
Yapılışı:Teflon tavamız güzelce yağlanır. Yufkalardan bir tanesi tavaya serilir.Yumurta ,süt,peynir ,sıvıyağ,kırmızı biber bir kapta güzelce karıştırılır.Geride kalan iki yufkada bu karışıma parçalanarak ilave edilir.Sonra bu karışım tepsimizdeki yufkanın üzerine dökülür.Güzelce alttaki yufka kenarlarında tutularak üstte birleştirilir.Kısık ateşte önce bir tarafı pişirilir.Daha sonra diğer tavaya ters çevrilir.Diğer yüzü pişirilir.Güzelce kızardıktan sonra servis tabağına alınır.Afiyet olsunn.
bu böriş enfes bişey olmuş.ellerine saglık.nasıl cenım cekti anlatamam.
YanıtlaSilsevgiler
aslında şimdi nasıl iyi giderdi börek....öğlen açlığım başladı yine....
YanıtlaSilellerine sağlık...nefis görünüyor...
cok nefis olmus cok severim bende
YanıtlaSilellerinize sağlık. sadece börek için değil diğer tarifler için de. hem başarılı bir iş kadını olmak, hemde bu kadar marifetli olmak.....MAŞALLAH
YanıtlaSilzaman ve emek harcadığınız için teşekkürler. en kısa zamanda deneyeceğim. özellikle tuzluları...
didarın annesi