Pages

▼

21 Şubat 2008

ÇILBIR

Sizleri bilmem ama bizim çok sevdiğimiz bir yemektir.Aslında yemek de sayılmaz.Pratik bir yiyecek desek daha doğru olur.Gelelim tarifimize.




Malzememiz :
4-5 tane yumurta
1-2 diş sarımsak
4-5 yemek kaşığı süzme yoğurt
2 yemek kaşığı tereyağı
Kırmızıbiber
Tuz
Yapılışı:Önce bir tencerede su kaynatılır.Kaynayan suyun içine yavaşça yumurtalar tek tek kırılır.Yumurtalar kısık ateşte piştikten sonra tabağa suları süzdürülerek alınır.Küçük küçük parçalanır.Üzerine önce sarımsaklı yoğurt sonrada kızartılmış kırmızı biberli tereyağı dökülür.
Tazecik ekmekle afiyetle yenir.Afiyet olsunnnn .



5 yorum:

  1. Gönülünce Lezzetler21 Şubat 2008 18:54

    Kurabiye var diye geldim çılbırla karşılaştım. İki tarifede bayılırım.Ellerine sağlık arkadaşım nefis olmuşlar...

    YanıtlaSil
  2. Adsız21 Şubat 2008 20:20

    he bende kurbişe geldim çılbır çıktı ikiside süpr
    ellerine sağlık
    sevgiler

    YanıtlaSil
  3. Adsız21 Şubat 2008 22:07

    selam.. çılbır eşimin çok sevdigi bir yemek..sizde süper yapmışsınız elinize saglık.sevgiler.

    YanıtlaSil
  4. LeYYa21 Şubat 2008 22:12

    mmm.unutttuğum bi tadı hatırladım şimdi.nefis görünüyor.elinize sağlık.sormayın kuru meyve faciasından kapışılan kurabiyelere dönüştürmek beni yorsa da değdi gerilmeye))

    YanıtlaSil
  5. Dilek Mutfakta21 Şubat 2008 22:51

    NE ZAMAN KARNIM ÇOK ACIKSA PRATİK BİRŞEYLER YAPMAYA KALKSAM AKLIMA İLK GELEN ŞEYDİR ÇILBIR çok sever
    im eline sağlık arkadaşım.

    YanıtlaSil