YALANCI İŞKEMBE ÇORBASI

Benim gibi işkembeyi hiç sevmiyorsanız evde bir de işkembe seven biri varsa bu çorba en güzel alternatif olacaktır.Tabii siz de zevkle yiyeceksinizdir.Tarifimize geçmeden önce bütün müslümanların kandilini kutluyorum.Sevgiyle kalın.


Malzememiz:
1 tane tavuk göğsü
2 yemek kaşığı süzme yoğurt
2 yemek kaşığı un
2 diş sarımsak
1 adet yumurta
Göz kararı su
Tereyağı
Kırmızı pul biber

Yapılışı: Önce tavuk göğsümüz suda haşlanır. Piştikten sonra küçük parçalara bölünür.Diğer tarafta un, yoğurt,yumurta bir miktar suda ezilerek homojen bir karışım elde edilir.Sarımsaklarda ezilir bu karışıma ilave edilir.Sonra bütün karışım tavukla birleştirilip bir güzelce pişirilir.Tuz atmayı unutmayalım .Güzel kıvamlı bir hale geldikten sonra altı kapatılır üzerine eritilmiş kırmızı biberli tereyağı dökülür ve sıcak sıcak servis yapılır.Afiyet olsunnn