SUSAMLI KURABİYE

Çok sevdiğim bir kurabiyedir.İlk defa üniversitedeyken bir arkadaşım evinden getirip bizlere ikram etmişti.O gün çok beğenmiştim.Hemen arkadaşım tarifini yazıp altına da özlem diye not düşmüştü.Ben de bu tarifi sizlerle paylaşmak istedim.



Malzememiz:

• 125 gr margarin
• 1 çay bardağı yoğurt
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 2 yemek kaşığı toz şeker
• 1 yumurta sarısı ( beyazı üzerine olacak)
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 paket kabartma tozu
• Aldığı kadar un

Yapılışı:Bütün malzemeleri güzelce karıştırıp yumuşak bir hamur elde edelim.Yuvarlak şekil verip önce yumurta beyazına sonra susama bulayıp orta ısıda pişirelim.