İNCİRLİ KURABİYE

Çok  sevdiğim bir kurabiyem var.Kim yediyse çok beğeniyor.Uzun zamandır yazmayı düşünüyordum.Kısmet bugüneymiş.:)


Malzememiz:

• 10 tane kuru incir
• 1 su bardağı parçalanmış ceviz içi
• 250 gr tereyağı
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 1 su bardağı pudra şekeri
• 1 yumurta (sarısı içine,beyazı üstüne)
• Aldığı kadar un

Yapılışı:Önce incirleri robota alalım ve parçalayalım sonra diğer malzemeleri de robota koyalım karıştıralım.Yuvarlanabilecek kıvama gelene kadar un ekleyip karıştıralım.Sonra ceviz büyüklüğünde yuvarlayalım.Önce yumurta beyazına sonra ceviz ve mısır gevreğine batıralım.( Ben mısır gevreği kullanmadım) Tepsiye sıralayıp 180 derecede pişirelim.Afiyet olsunnnnn.