Kırmızı mercimek çorbası sevmeyen pek yoktur herhalde.Hem yapımı kolay hem de istediğin her türlü malzemeyi kabul eder ve hepsinde de çok güzel olur.Bu yüzden çok severim mercimeği.
Mercimek çorbası 1 diyerek başlamak istiyorum.Yaptığım her çeşidi burada yayınlamak istiyorum.Tabii fırsat bulursam.:)
Malzememiz:
- 1 su bardağı mercimek
- 1 adet patates
- 1 yemek kaşığı biber salçası
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 3 yemek kaşığı sıvı yağ
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- Su
Yapılışı:Düdüklü tencereye sıvı yağ ve tereyağını koyalım,yağ kızdıktan sonra içine mercimek ve salçaları koyalım.Kavuralım .Kavrulduktan sonra içine su koyalım.Tuzunu atalım.Sonra patatesi soyup bir kaç parçaya bölüp mercimeğin içine atalım.Karıştırıp düdüklü tencerenin kapağını kapatalım.Ocağın altını azaltıp yarım saat pişirelim.Piştikten sonra blender ile parçalayalım.Tekrar bir taşım kaynatıp servis yapalım.Afiyet olsun.
