Ispanaklı Pasta (2)

 Oktay Usta'dan lezzetli bir ıspanaklı pasta .Daha önce ki ıspanaklı pastadan biraz farklı.
 
Malzememiz:

• 3 yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 2 su bardağı un
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 1 su bardağı ıspanak püresi
• Yarım su bardağı süt

Kreması için:

Krem şanti için:

• 1 su bardağı süt
• 1 paket krem şanti

İç krema için:

• 2 su bardağı süt
• 1 çay bardağı toz şeker
• 3 çorba kaşığı un

Yapılışı:Ispanaklar rondodan güzelce çekilir üzerine de süt eklenir tekrar karıştırılır.Tamamen püre haline getirilir.Bence en önemli aşama bu.Pandispanyası için gerekli olan tüm malzemeler robotta karıştırılır.Yada önce yumurta ile şeker çırpılırSonra ıspanak püresi ilave edilir.En sonunda da un,kabartma tozu ve vanilya eklenir karıştırılır.Pasta kabına dökülür ve 170 derecede pişirilir.30-40 dakika kadar.Fırından çıkınca soğumaya bırakılır.

Bir tencereye süt,şeker ve un koyup çırpma teliyle karıştırarak pişirilir.Soğumaya bırakılır.

Toz şantiyle soğuk sütü mikserle çırpıp köpürtürüz.Soğumuş olan kremaya 4 kaşık krem şanti konur ve karıştırılır.Pasta kekini ikiye veya üçe bölüyoruz .Hazırladığımız kremadan sürüyoruz.En son katı koyduktan sonra elimizle bastırıyoruz.Bıçak ile kenarları düzeltiyoruz.Çıkan parçaları robottan geçiriyoruz.Pastamızı şantiyle kapladıktan sonra robottan çektiğimiz parçaları serpiyoruz.Buzdolabında soğuttuktan sonra servis ediyoruz.

Afiyet olsunnn.