Pages

6 Haziran 2008

MANTAR KAVURMA

Mantar seviyorsanız mutlaka bu şekilde de yapıyorsunuzdur.Soğanın mantara verdiği lezzet bambaşka.Pilavın yanında da harika oluyor.Hem de yapımı çok kolay.Şip şak yemek hazır :)



Malzememiz:
  • Arzu ettiğiniz miktarda mantar
  • 1 adet soğan
  • Salça
  • Kırmızı pul biber
  • Karabiber
  • Tuz
  • Zeytinyağı
Yapılışı:Mantarlarımız güzelce yıkandıktan sonra küçük küçük doğranır.Bir kenarda bekletilir.Soğanımız yemeklik doğranır.Zeytinyağında sotelenir.Soğanlarımız iyice ölmeli.Yerken hırt hırt ağıza gelmemeli.Ardından kırmızı biber ilave edilmeli.Sonrada salçayla karıştırıp mantarlar içine atılmalı.Tuz ve karabiber de ilave edilir.Kısık ateşte ara ara karıştırarak mantarlar pişirilir.Mis gibi mantarımız artık afiyetle yemeye hazır.Afiyet olsun.
Eğer arzu ederseniz mantarlar biraz daha küçük doğranarak börek içi olarakta kullanılabilir.

10 yorum:

sarımutfak dedi ki...

ellerine sağlık tatlım çok güzel olmuş yanında pilavla ne güzel gider
hayırlı cumalar
sevgiler

arzumcum dedi ki...

güzel yorumun için teşekkürler canım.mantarlar nefis görünüyor.bol soğanlı harika olmuş.çok severim.ellerine sağlık.gönül dolusu sevgiler.

Düşlerimin İNCİSİ dedi ki...

ziyaretin için teşekkürler ,mantar kalorisi düşük ve çok lezzetli bir yemek harika görünüyor ellerine sağlık.sevgiler

diyalogyemekleri dedi ki...

mantara bayılırım,galiba alışkanlık yapıyor..ya da en azından ben de yaptı bile.slmlar

ikizlerinannesi;keskinli dedi ki...

selam
mantarlar enfes olmus bende böyle yapiyorum birde patates eklerim küpküp dogranmis harika olur
senin görüntü süper lezzetten süphem yok zaten ellerine saglik
ayrica ziyaretin icin tesekkürler her zaman görüsmek dilegiyle sevgiler

banu gökşin dedi ki...

canım mantarı cıg bıle yerım ellerıne saglık nefıs gorunuyor..

Adsız dedi ki...

merhaba,bende aynen bu sekilde yaparim gerçekten çok lezzetli oluyor,ellerine saglik. sevgiler.

kelebeklisaniyeler.blogcu.com

Adsız dedi ki...

ellerinize sağlık çok güzel görünüyor.pazarda mantar satan adam tenekenin ağzını kesmiş ufak tüpün üzerine koymuş mantarları da saplarını kesip içine az tuz ve tereyağ koymuş öyle pişirip müşterilerine tattırıyordu.öyle imrendim hemen mantar aldım eve geldim saplarını çıkardım kabuklarını elimle soydum hiç yıkamadım aynen pişirdim BAYILDIM.resmen bağımlılık yaptı.tavsiye ederim.jale

Adsız dedi ki...

tarifinizi denedim suan ocakta pisiyor insallah güzel olur :)

Adsız dedi ki...

ellerinize sağlık çok güzel oldu

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

Email istermisiniz?

wibiya widget

Toplam Sayfa Görüntüleme Sayısı

2.4.2009 dan itibaren

son dakika