Değişik tarif arayanlar için hem göze hem damağa hitap eden güzel bir lezzet.Tarif için Salihacığım çok teşekkürler :)
Ispanaklı Rulo
Malzemeler:
- 400 gr ıspanak
- 3 yumurta
- 2 çorba kaşığı sıvı yağ
- 1 küçük kuru soğan
- 1 çorba kaşığı un
- tuz
- karabiber
- varsa kuru fesleğen
İçi için :
- Yarım kg koyu kıvamlı yoğurt
- 2-3 diş sarımsak
- 2 tane köz biber
Yapılışı:Ispanaklar doğranıp blendırdan geçirilir.Yumurta sarısı,tuz ,karabiber,kavrulmuş soğan eklenip tel çırpıcı ile karıştırılır.Un ilave edilir.Yumurta akları,kar gibi olana kadar çırpılır,ıspanaklı karışıma ilave edilir.Yağlı kağıt serilmiş mini fırın tepsisine yayılarak 180 derece de pişirilir.
Fırından çıkınca yağlı kağıt ile rulo yapılır.Soğuyunca içine yoğurt sürülür.Köz biberler konularak rulo yapılır.Dilimlenerek servis yapılır.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder