Pages

3 Haziran 2008

BAZLAMA

Bazlama sevmeyen var mı? Eminim çok azdır.Mis gibi hele sıcacık olduğunda yemesi ayrı bir keyif olan ekmekler.Önceden odunlu fırınlarda yapılırdı.Tabii hala öyle yapılıyordur ama apartman dairesinde odunlu fırını bulamayacağımıza göre bizde ocak üstünde teflon tavada yaparız.Yapılmaz mı yapılır elbette.Hatta yapılmış bile şekilde görüldüğü üzere :)
Bu tarifimi de Özlem'in düzenlediği kahvaltı etkinliğine http://mutfaktayimm.blogspot.com/ göndermek istiyorum.






Malzememiz:Çok fazla bir malzemeye ihtiyacımız yok aslında.Un ,maya ,su,tuz ve teflon tava.Bu kadar az malzemeyle mükemmel bir lezzet.Burada biraz el marifetine ihtiyaç duyacağız.Birde dikkat etmemiz gereken ele yapışan yumuşak bir hamur hazırlamamız gerekecek.
  • Arzu ettiğimiz miktarda un.
  • Tuz
  • Pakmaya
  • ılık su
Yapılışı:Az önce de söylediğim gibi yumuşak kıvamda bir hamur elde edelim.Hamurumuz mayalandıktan sonra büyük bezelere ayıralım.Yapışmaması için altına ve üstüne un serpip elimizle yuvarlak şekil verelim.Teflon tavada altlı üstlü pişirelim.Pişen bazlamaları yan yana sıralayalım.
Sıcağı sıcağına tereyağıyla ne kadar güzel olur değil mi :)
Afiyet olsun


12 yorum:

aslı'nın mutfağı dedi ki...

Canım ellerine sağlık.. Dediğin gibi terayağı sürüp bir de arasına tulum peyniri koyduk mu ohhhh değmeyin keyfime..

mutfaktayim dedi ki...

Canım etkinliğime gönderdiğin ikinci tarifin için tekrar çok teşekkür ederim. İlki ekmekti bu da çok güzel görünüyor ellerine sağlık.

Sevgiler...

Limonlu Kek dedi ki...

Bu bu bu nasıl bir lezzettir, nasıl bir görüntüdür. Beş dakikadır resme bakıyorum, valla süper olmuş, canım istedi, elceğizlerine sağlık. Sevgiler...

banu gökşin dedi ki...

canım benim guzel sözlerin için tesekkur ederim.
bazlamanı kesin deniyecem annem bayılıyor bazlamaya tarifini aldım öptum sevgiler..

http://kelebeklisaniyeler.blogcu.com/ dedi ki...

Ay çok severim bazlamayi,ellerine saglik sahane gorunuyor,olsa da yesem simdi ne iyi olurdu degilmi:))

Sevgiyle kal,

sarımutfak dedi ki...

canımcım harika görünüyorlar ellerine sağlık
olsada yesemmmm

Baharcicegi dedi ki...

bazlamayi katiksizda yerim nefis yumusacik olmuslar elinize saglik

klasiktatlar dedi ki...

Bu bazlamayı 'Ekşili Bazlama' olarak tanırım. Gayet güzel tariflemiş ve hakkı ile görüntülemişsiniz. Blogunuzu beğendim, zaman ayırıp tekrar tariflerinize göz atacağım. Blograzzi kanalı ile geldim, selamlar..

SICAK PAYLAŞIMLAR AYSEL dedi ki...

Sıcak sıcak teryağ, haşlanmış yumurta ve beyaz peynir... Tek geçerim... Ellerine kollarına sağlık... Sıcacık sevgiler...

yeşim dedi ki...

canım içinede tereyağı olsun bol peynir maydanoz ohhh iştahım kabardı

elelrine sağlık
sevgilerr

kizilciksurubu dedi ki...

Cok nefis görünüyorlar, ellerine saglik. Sevgiler.

Onur Varg� dedi ki...

Elinize sağlık çok lezzetli görünüyorlar.Bu konuda eğitim vermeyi düşünüyormusunuz.Benim hanımıda size yollıyayım :P

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

Email istermisiniz?

wibiya widget

Toplam Sayfa Görüntüleme Sayısı

2.4.2009 dan itibaren

son dakika