ÇİLEKLİ KÖPÜK TATLI

Geçen gün özlem'in http://ozlemingunlugu.blogspot.com/ sitesinde bu pastayı gördüm.Görüntü çok hoşuma gitti ben de denedim.Hem de misafirim gelecekti sıcaklarda iyi gider dedim. Değişik lezzetler sevenler için denenebilir.


Malzemeler:
4 su bardağı süt
4 yumurta
1/2 su bardağı toz şeker
1 kahve fincanı mısır nışastası
1 paket çilekli toz jöle
500 gr çilek

Yapılışı:
Çilekleri rondoda püre kıvamında ezelim. Bir kenarda beklesin.
4 yumurtayı tencereye koyup iyice çırpalım. Peşinden şekeri, sütü, jöleyi ve nişastayı ekleyip hepsini güzelce çırpıp orta ısıda muhallebi kıvamına gelene kadar karıştırarak pişirelim.
Koyulaşınça, içine çilek püresini de ilave edip 3-4 dk daha pişirelim ve tencereyi ocaktan alalım.Dilediğiniz bir kalıba karışımı dökelim. Buzlukta 2-3 saat bekletip, servis yapmak istediğinizde, kalıbı sıcak suya oturtup biraz bekeltip servis tabağına ters düz edelim.
Eğer isterseniz üzerine, hazır paket ahududulu-çilekli meyveli sosu hazırlayıp dökebilirsiniz.
Sıcak yaz günlerinde içinizi serinletecek bir lezzet.Afiyet olsunn...