Şekerpare

Bir tatlı ki sormayın çok ama çok güzel.Bu tarifin sahibi biricik Elif. Tarifi 1,5 aydır kendisinden almaya çalışıyorum sonunda başardım :)) . Kendisine buradan çok teşekkür ediyorum.

Malzemeler:

• 5 su bardağı un
• 1 paket margarin ( 250 gr.)
• 2 çorba kaşığından biraz fazla pudra şekeri
• 4 yumurta
• 20 adet badem veya fındık
• kabartma tozu

Şurubu için:

• 1 tatlı kaşığı limon suyu
• 4 su bardağı şeker
• 4 su bardağı su

Yapılışı:

1-Şeker 4 su bardağı su ile kaynatılır.Limon suyu konulup,kaynayınca ateşten alınır.

2-Cam kasede yağ ile pudra şekeri karıştırılarak beyazlatılır.İçine yumurtalar kırılır tekrar karıştırılır.Elenmiş un ve kabartma tozu ilave edilip ,yoğurulur.

3-Ceviz büyüklüğünde parçalara bölünüp ,avuç içinde yuvarlanır.Hafifçe bastırılıp,badem konulur.

4-Yağlanmiş tepsiye dizilip orta hararetli fırında pembe renkte pişirilir.

5-Sıcak iken üzerine şurup dökülür.

Afiyet olsun