Güllaç-Sıvı Şekerle

Ramazan geldi hoşgeldi. Öncelikle tüm müslümanların ramazanı mübarek olsun.Çok severim ramazanları.Özenle hazırlanmış masanın başında topun patlamasını beklemek ne güzel bir duygudur.Top patladıktan sonrası ise bambaşka bir şeydir.Allah hiç kimseyi açlıkla terbiye etmesin.Allah tuttuğumuz oruçları kabul etsin.

Sıvı şekerli tariflerim gelecek dedim bir türlü yazamadım.Sonunda bugün yazabildim.Ramazana uygun bir tarifle başlamak istedim.Ramazanın vazgeçilmezlerindendir.Tabii bence.Güllaç olmadan Ramazan olmaz diyorum ve tarifimi yazıyorum .Tarifimi aynı zamanda iftar bereketi etkinliği-3 e göndermek istiyorum. Sevgili Sevil'de kolay gelsin diyorum.

Malzememiz:

250 gr güllaç (10 yaprak)

1,5 lt süt

2 su bardağı + yarım su bardağından bir parmak eksik sıvı şeker

1 paket vanilya

Fındık,ceviz,çam fıstığı hangisini arzu ederseniz.

Yapılışı: Süt ve sıvı şeker bir kabın içine alınır ve ocakta ısıtılır.Tam kaynamasına gerek yoktur.İçine vanilya ilave edelim güzelce karıştıralım.Büyük bir tepsinin içine yani bir güllaç yaprağının sığabileceği büyüklükteki tepsiye sütümüzden bir miktar dökelim.İçine bir tane güllaç yaprağı koyalım.Yumuşadıktan sonra borcama alalım.İstediğiniz büyüklükte olabilir.Borcama bu şekilde tek tek sıralayalım.5 güllaç yaprağından sonra neyi arzu ediyorsanız ceviz olabilir fındık olabilir serpelim.Sonra tekrar devam edelim diğer güllaç yapraklarınıda sütü batırıp yumuşatıp borcama sıralamaya.10 yaprağımızda bitince üzerine kalan sütü de ilave edelim.Sonra süsleyelim.Soğuduktan sonra servis yapalım.Afiyet olsun.

Toz şekerle yaptığım güllaç tarifimi görmek isterseniz buraya tıklayabilirsiniz.