Pages

22 Nisan 2008

SODALI BÖREK

Sodalı böreği nedense çok severim.Hem hafif hem de oldukca lezzetli oluyor.Ayrıca bir gün öncesinden hazırlayıp misafirlerin geleceği zaman fırına sürüp taze taze ikram etmekte ayrı bir keyif veriyor insana .


Malzemelerimiz :
  • 6 tane yufka
  • 1 su bardağı süt
  • 1 su bardağı sıvı yağ
  • 2 adet yumurta ( 1 tanesinin sarısı üstüne)
  • 0.5 kg peynir ya da lor
  • 1 şişe soda
  • Yarım demet maydanoz
  • tuz
  • karabiber
  • susam

Yapılışı:Süt,yumurta ve sıvı yağ karıştırılır.Tepsimizin tabanı yağlanır.Yufkalardan bir tanesi düzgünce serilir.Üzerine yumurtalı karışımdan sürülür.Tekrar bir yufka daha serilir.Yine yumurtalı karışımdan sürülür.Üzerine peynirin yarısı güzelce yayılır.Sonra yine aynı işleme devam edilir.Bütün yufkalalarımız bittikten sonra istediğimiz büyüklükte dilimlenir.Kestiğimiz yerlerden soda eşit miktarda dökülür.Kalan yumurtalı karışımda dökülür.Buzdolabında 7-8 saat bekletilir.Fırına sürmeden önce üzerine yumurta sürülür,susam serpilir.180 derece de üzeri kızarana kadar pişirilir.Afiyet olsunnn





12 yorum:

PASTARDA dedi ki...

Annemde sık sık yapar bu böreği..Su böreği gibi nefis olur..Ellerine kollarına sağlık

eyvahhyemekyandiocakbatti dedi ki...

börek harika olmuş ellerine sağlık canikom...sevgilerimle

elmaşekeri dedi ki...

Ellerinize saglik su böregi tadinda nefis bir börektir sodali börek..

Sevgiler.

kizilciksurubu dedi ki...

Böregin görüntüsü muhtesem.. Ellerine saglik canim, sevgiler.

http://hunerlieller.net dedi ki...

selam.harika peynirli nefis bir börek olmuş...elinize saglık.sevgiler.

Nilgün dedi ki...

Mis gibi olmus ellerine saglik canim..
Görüntüde süper


SEVGILER

sarımutfak dedi ki...

katılıyorum sana bende çoook severim
nefis olmuş canım ellerine sağlık
öptüm sevgilerimle

yeşim dedi ki...

of hem pratik hem leziz peynirlerde taşmışşş

ellerine sağlık
sevgilerr

nino dedi ki...

ellerine saglik canim

Mebrule dedi ki...

cok guzel bi goruntu, kardesim dahil pek cok kisiden duydum sodali borek ama hic yapmadim. Acaba hazir yufkadan degilde yufkasini kendim acsam nasil olur acaba? Buranin hazir yufkalarini hic begenmiyorum, taze olmuyor... Sevgiyle kal...

Hasret dedi ki...

ellerine saglik canim cok lezzetli görünüyor ... eminim tadi öyledir ...

kocaman sicacik sevgilerimle ..

dide dedi ki...

Nefis bir börek. Ellerine sağlık.

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

Email istermisiniz?

wibiya widget

Toplam Sayfa Görüntüleme Sayısı

2.4.2009 dan itibaren

son dakika