BAKLAVA YUFKASI İLE PATATESLİ BÖREK

Bir güzel börek daha .Hem güzel hem de oldukça pratik.Denemenizi tavsiye ederim.

Malzememiz:

• Hazır baklavalık yufka
• 1 su bardağı su
• 4-5 yemek kaşığı sıvı yağ
• 3-4 tane haşlanmış patates
• 1 tane kavrulmuş soğan
• Tuz 
• Karabiber
• Susam
• Çörek otu
• 1 yumurta beyazı

Yapılışı:Dört tane yufka alınır.Araları su ve yağ karışımı ile ıslatılır.Uzun kenarına patates soğan,tuz ve karabiber karışımı sürülür ve rulo yapılır.Üç parmak uzunluğunda kesilir.Tepsiye  

aralıklı dizilir.Buzluğa konulur.10-15 dakika bekledikten sonra buzluktan çıkarılır ve buzdolabı poşetine  konulur.Tekrar buzluğa kaldırılır.Arzu edildiği zaman buzluktan çıkaralır.10-15 dakika bekledikten sonra çırpılmış yumurta beyazına batırılır ardından susam ve çörekotuna bulanır.180 derece de kızarana kadar pişirilir.Servis yapılır.