GÜZ SALATASI

Uzun süredir blogcuları takip ediyordum.Sonra tesadüfen kayıt ol kısmını gördüm ve kayıt olmaya karar verdim.Çok hızlı düşünerekten bloğa bir isim verdim.Bir ay boş boş durdu.Sonra dur bakalım nasıl oluyormuş dedim ve çok sevdiğim güz salatasını yazdım.Böylelikle blog dünyasına da adımımı attım.

Hadi hayırlısı.

Malzememiz:

2 pırasa

1 kuru soğan

2 havuç

0,5 kg patates

1 kase sarımsaklı yoğurt

Yarım demet maydanoz

4 tane salatalık turşusu

Limon suyu

Zeytinyağı

Tuz

Yapılışı:Patatesler haşlanır , soyulur ve ezilir. Diğer tarafta pırasa ve soğan ince ince doğranır.Zeytinyağı ile sotelenir.Ezilen patateslerin içine ilave edilir .Tuz,limon suyu da katılır.Bir güzel karıştırılır.Yuvarlak bir kalıba bastırılır.Üzeri sarımsaklı yoğurt ile kaplanır.Havuçlar rendelenir ,zeytinyağında sotelenir. Yoğurdun üzerine dökülür.Salatamızın yanları da ince kıyılmış maydanoz ile süslenir.Üzerine de salatalık turşusu küçük küçük doğranarak ilave edilir.Afiyet olsun.