Poğaça

Sonunda bloğumun başına oturabildim.Bu kadar tembellik yeter ama, değil mi.Bir sürü yayınlamam gereken tarif oldu.Elmalı pasta tarifini verdikten hemen sonra da poğaça tarifini verecektim.Ama nerde, bir türlü yazamadım.Neyse buna da şükür.

Evet neden elmalı pastanın ardından poğaça biliyormusunuz.Önce tarifimi yazayım.Nedenin sonra açıkalyayım.

Malzememiz:

125 gr margarin ( oda sıcaklığında yumuşamış olacak)
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı yoğurt
1 paket kabartma tozu

2 yumurta ( bir tanesinin sarısı üstüne olacak)

1 tatlı kaşığı tuz
Yaklaşık 4 su bardağı un. (kulak memesi yumuşaklığında olacak)

İçi için :

Peynir

Maydanoz

Yapılışı:Bütün malzememiz güzelce karıştırılır.Hamurumuz 15 dakika kadar dinlendirilir.O arada peynirimiz çatalla ezilir.İçine maydanozlar ince ince doğranır, karıştırılır.Hamurumuzdan cevizden biraz büyük parçalar koparılır.Yuvarlanıp düzleştirilir.İçine peynir konulup kapatılır.Üzerine yumurta sürülür.İsterseniz üstüne susam,haşhaş artık ne isterseniz serpilir.180 derecede pişirilir.Afiyet olsunnn.

Gelelim açıklamamıza:

Hemen hemen elmalı pastanın hamuru ile aynı.Sadece fark tuz ve yumurta.İki tarifi de incelersek görürüz.Bende elmalı pastanın tarifinin iki katı kadar yoğuruyorum.Sonra ikiye bölüyorum.Poğaça yapacağımın içine yumurta ve tuz atıyorum.Biraz da un tabiii.Yani tek seferde iki ürünü çıkarmış oluyorum...

Sevgilerleee.